Овощи необходимы нашему организму как никакой другой продукт питания. В них содержится масса полезных веществ, которые нужно употреблять ежедневно, но часто мы можем променять огурец с томатом на мясную котлетку или отбивную. Если ты не очень любишь овощи в сыром виде, попробуйте этот рецепт запеченных цукини в духовке с сырной корочкой, против которых просто невозможно устоять!
Ингредиенты для приготовления:
- Цукини - 2-3 шт;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Сыр пармезан - 100 г, тертый;
- Молоко - 2 ст.л;
- Соль, перец - по вкусу;
- Оливковое масло - для формы;
Шаги приготовления:
- Налей молоко в небольшую емкость. В другой смешай пармезан, соль и перец.
- Нарежь тоненькими кольцами кабачок. Чем тоньше будут кольца, тем более хрустящими будут чипсы.
- Смачивай по одному кружочки цукини в молоке, отряхивая излишки жидкости, а после обваляй их в сыре, хорошенько прижимая с обеих сторон.
- Форму, в которой ты будешь запекать кабачки, смажь оливковым маслом и выложи на нее кружочки. Затем присыпь их чесноком.
- Разогрей духовку до 215 °С и запекай блюдо до появления золотистой корочки (30–35 минут).
- Такие чипсы из кабачков можно употреблять и в холодном, и в горячем виде.
- Если их смазать соусом из майонеза и чеснока и положить сверху кружочек томата, можно получить замечательную закуску, которую не стыдно поставить на праздничный стол.