Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Творожные пончики в духовке

Творожные пончики в духовке

Творожные пончики в духовке получаются нежными и воздушными. Они отлично подходят для семейного чаепития, завтрака, перекуса, а также для детских праздников.

Ингредиенты:

  • Творог 9% - 250 г
  • Сахар - 2-3 ст.л.
  • Мука пшеничная - 1 стакан (объемом 200 мл)
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сахарная пудра - для подачи

Пошаговый рецепт:

  1. Творожные пончики - это любовь с детства. Только в памяти они остались немного другими. Мама их всегда жарила в большом количестве масла (во фритюре), а затем, после остывания, щедро посыпала сахарной пудрой. Вкус, конечно, отменный, но насчёт полезности приходится сомневаться. Поэтому, учитывая все минусы и плюсы, я стараюсь готовить их в духовке.
  2. Для приготовления творожных пончиков в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту.
  3. В глубокой миске соедините творог (у меня 9%), куриное яйцо и сахарный песок.
  4. С помощью погружного блендера перебейте массу до однородного состояния. Также можно творог перетереть через мелкое сито, и только потом добавить нужные ингредиенты.
  5. Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
  6. Замесите мягкое, немного липкое тесто. Количество муки может немного варьироваться в зависимости от влажности творога.
  7. Готовое тесто разделите на 12 равных частей. После чего смочите ладони в холодной воде и сформируйте из теста небольшие шарики. Подготовленные заготовки выложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, на расстоянии друг от друга.
  8. Выпекайте пончики из творога в духовке, разогретой до 180 градусов, около 25-30 минут, до золотистого цвета.

Вот и всё, наши творожные пончики готовы. Дайте им полностью остыть, после чего посыпьте сахарной пудрой. На стол подавайте с чашечкой ароматного чая.

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.