Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Творожный хлеб

Творожный хлеб

Не каждый печет дома хлеб, а уж творожный — тем более. Мы предлагаем Вам попробовать, не пожалеете. Очень интересный рецепт. Творог делает структуру хлеба бархатистой и очень нежной, но в тоже время упругой, как губка. Вы можете сжать его, но когда отпустите, хлеб принимает первоначальную форму. А уж как вкусно…

Ингредиенты:

  • 500 гр муки
  • 1.5 ч. ложки сухих дрожжей или 20 гр свежих
  • 200 мл воды
  • 100 мл молока
  • 250 гр творога, я брала рикотту
  • 30 гр сливочного масла
  • 2/3 ч. ложки соли

Приготовление:

  1. Для этого теста опару не делаем. Просто растворяем дрожжи в теплой жидкости из воды и молока. Можно вместо них взять 300 мл сыворотки.
  2. Потом все выкладываем в чашку или в комбайн, хорошо вымешиваем, накрываем пленкой и ставим на 1.5 часа в теплое место.
  3. Когда тесто подойдет, делим его на 2 шара, кладем на смазанный лист и оставляем еще минут на 30-40, накрыв полотенцем.
  4. Разогреваем духовку до 180С и ставим выпекать на 30-35 минут до золотистого цвета. Посмотрите, какой получился хлебушек! Красота и вкуснота!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.