Творожный тортик без выпекания - просто тает во рту. Этот рецепт торта очень простой. Вы с лёгкостью приготовите красивый тортик. Домочадцы скажут спасибо.
Ингредиенты:
- Творог 9% 800гр
- Сметана 21% 300гр
- Сахар 250гр
- Желатин 25гр
- Сливки 15% 150мл
- Печенье «Топленое молоко» 200гр
- Масло сливочное 100гр.
Пошаговый рецепт приготовления творожного тортика:
- В чашу блендера положите печенье «Топленое молоко» ( у него нежный сливочный вкус) и добавляем туда масло. Всё измельчаем, получится крошка. В форму для торта пересыпаем нашу крошку и утрамбовываем, после чего ставим в холодильник, чтобы немного застыла основа.
- Желатин заливаем тёплой водой и оставляем, чтобы он набух. В чашу блендера кладём творог, сметану, сахар. Всё смешиваем до однородной консистенции.
- Набухший желатин согреваем на водяной бане и процеживаем в творожную массу. Всё тщательно перемешать. Всю массу делим пополам. Одну кладём в блендер и туда же клубнику, вымытую и высушенную. В другую добавляем сливки.
- Получаются две миски с разноцветной творожной массой. Берём форму и в самый центр кладём поочерёдно творожные массы по две столовые ложки.
- Ставим тортик в холодильник на три часа.
Подробное описание приготовления торта смотрите в видео: