Мой любимый вариант каши из тыквы – с рисом на молоке. Вкусная, сладкая, нежная и удивительно красивая тыквенная каша. Делюсь семейным рецептом, по которому тыквенная каша никогда не пригорает и при этом вам не придется над ней стоять и мешать!
Ингредиенты:
- Рис - 100 г
- Кипяток - 200 г
- Тыква - 500 г
- Молоко - 500 мл
- Сахар - 2 ст.л
- Соль - 1 ч.л
- Сухофрукты и корица по вкусу
Рецепт тыквенной каши с рисом на молоке:
- 100 г риса высыпать на холодную сковороду. Подогреть 2 минуты. Добавить 200 мл воды (кипяток) и накрыть крышкой. Готовим 15 мин.
- Нарезать 500 г тыквы кубиками. Тем временем, рис впитал практически всю воду.
- Налить 500 мл молока, добавить тыквы, 1 ч.л соли и 2 ст.л сахара, перемешать и накрыть крышкой. Готовить 20 мин на среднем огне. Когда тыква будет мягкая немного помять ее с помощью толкушки. Готовить тыквенную кашу еще 2 минуты на самом маленьком огне.
- При подаче добавить сухофрукты (заранее помыть, замочить в воде и обсушить с помощью бумажных полотенец) и посыпать немного корицей. Тыквенная каша получилась нереально вкусной!!! Приятного аппетита!