Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Удивительно ароматное лакомство из соцветий одуванчиков

Удивительно ароматное лакомство из соцветий одуванчиков

Это прекрасное варенье содержат большое количество минералов и витаминов группы В. Обязательно приготовьте пока сезон не закончился!

Состав ингредиентов:

  • Соцветия одуванчиков — 400 шт. (хорошо распустившиеся, но еще свежие, не увядшие);
  • Вода — 1 л;
  • Сахар — 1.2 кг;
  • Лимонная кислота — 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем цветочки, плодоножку и зеленые листики вокруг желтого цветка не берем.
  2. Цветы не моем! и складываем в эмалированную кастрюлю.
  3. Выливаем в цветы воду и доводим до кипения, варим 10 минут, затем добавляем лимонную кислоту, перемешиваем и варим около 25 минут на минимальном огне.
  4. Снимаем кастрюлю с плиты, процеживаем сироп от лепестков, затем снова выливаем его в кастрюлю, а лепестки выбрасываем.
  5. Всыпаем сахар, даем закипеть и варим 50 минут на небольшом огне.
  6. Разливаем варенье горячим по чистым, стерилизованным банкам, закручиваем чистыми крышками и храним в прохладном месте.Готовьте с радостью и наслаждайтесь вкусом зимой!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.