Праздничный салат «Птичье гнёздышко» пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Ветчина — 100 г
• Яйцо перепелиное — 5 шт
• Яблоко (среднее) — 1 шт
• Капуста пекинская — 100 г
• Грибы (шампиньоны, вешенки или боровики) — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Миндаль (обжаренный) — 3 шт
• Лук репчатый (небольшой) — 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Нарезаем грибы и лук соломкой и обжариваем на сковороде до готовности.
2. Солим и остужаем.
3. Нарезаем ветчину тонкой соломкой (откладываем немного соломки для украшения).
4. Нарезаем соломкой сыр (также откладываем немного для украшения).
5. Шинкуем пекинскую капусту и яблока (откладываем немного соломки для украшения).
6. Сбрызгиваем яблочную соломку лимонным соком.
7. Смешиваем в салатнике все ингредиенты, заправляем майонез.
8. Выкладываем на плоское блюдо салат в форме гнезда, раскладываем хаотично отложенную соломку по краю салата, посыпаем тертым миндалем и устанавливаем яйца. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Тогда сохраняйте в закладки и делитесь с друзьями в соцсетях!