Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт творожной запеканки без муки

Рецепт творожной запеканки без муки

Ингредиенты для творожной запеканки без муки: 

  • крупа манная – 1 стакан 
  • творог (лучше домашний) – 0,5 кг 
  • яйца куриные – 3 шт. 
  • ванилин – щепотка 
  • кефир или простокваша – 1,5 стакана 
  • разрыхлитель – 1 ч. л. 
  • сахар – 1 стакан 
  • соль – по вкусу 
  • растительное масла (для смазывания формы)  

Процесс приготовления вкуснейшей творожной запеканки без муки:

  1. Высыпаем манную крупу в большую миску и добавляем полтора стакана кефира любой жирности. Всё тщательно перемешиваем и оставляем на полчаса. Манка должна максимально разбухнуть. 
  2. Творог взбиваем с помощью блендера. Затем соединяем творог с яйцами, сахаром, солью и ванилином. Взбиваем всё в густую и однородную массу. 
  3. Затем добавляем загустевшую манку и щепотку разрыхлителя. Всё тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась без комочков, то есть максимально однородной. 
  4. Форму для выпекания смазываем тонким слоем растительного масла. Затем выкладываем приготовленное тесто и разравниваем его с помощью силиконовой лопатки. В разогретую духовку до 180- 190 градусов отправляем форму и выпекаем 40 -45 минут.   
  5. Как только мы убедимся в готовности запеканки, выключаем духовку и оставляем её там с открытой дверцей ещё на 7-10минут. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.