Очень вкусная и нежная говядина в соусе придется по вкусу каждому. Приготовить его очень просто. Секрет заключается в использовании водки в процессе приготовления. Удивите родных!
Ингредиенты:
- 500 - 700 г говядины
- 50 мл водки
- 200 г сметаны
- соль и специи (перец молотый, мускатный орех, розмарин)
Рецепт говядины в сметанном соусе:
- В одной миске смешайте 50 мл водки, 200 г сметаны, небольшое количество молотого перца, мускатного ореха, розмарина, хорошо перемешайте.
- 500 - 700 г говядины тщательно помойте, обсушите, порежьте небольшими кусочками размером 4 х 4 см, можно чуть меньше. Слегка отбейте каждый кусочек, чтобы он стал толщиной около 3 см.
- Обваляйте мясо в приготовленном соусе, поместите его под пищевую пленку, отправьте в холодильник на 40 минут.
- Разогрейте сковороду, вылейте в нее немного растительного масла, выложите мясо, обжарьте его в течение нескольких минут, залейте остатки соуса сюда же в сковороду, протушите до полной готовности.
- Готовое мясо выложите на красивое блюдо, сразу же подавайте к столу в горячем виде. Приятного всем аппетита!