Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вкусная запеченная курица с картошкой в духовке

Вкусная запеченная курица с картошкой в духовке

Сегодня у нас на ужин вкусная запеченная курица с картошкой в духовке.  Маринад для курицы очень простой!

Ингредиенты:

  • курица - 1,5 кг
  • лимон, апельсин - по 0,5 шт
  • чеснок - 5-6 зубчиков
  • лавровый лист - 5-6 шт
  • мед 1-2 ст.л
  • тимьян, розмарин по вкусу
  • специи для курицы, копченая паприка, соль, перец по вкусу
  • оливковое масло и кисло-сладкий соус для смазывания курицы
  • спаржа - 150-200 г
  • картофель - 6 шт (добавить соль, перец, масло)
  • специи для курицы, соль, перец по вкусу

Простой рецепт вкусной курицы с картошкой в духовке:

  1. В кастрюлю помещаем нашу курицу, с помощью зубочисток по всей площади прокалываем курицу.
  2. Нарезать чеснок слайсами, лимон и апельсин кольцами.
  3. Посыпать сверху курицу специями, перцем, лавровый лист, чеснок, лимон и апельсин.
  4. Сверху полить медом, посыпать сушеным тимьяном и розмарином. 
  5. Добавить копченую паприку и залить холодной водой. 
  6. Поставить в холодильник на 6 часов.
  7. Спустя 6 часов достать все зубочистки, добавить немного молотый черный перец. 
  8. Поставить мариноваться курицу еще минимум на 2 часа.
  9. Курицу достать из маринада, выложить в форму для запекания. 
  10. Смазать курицу оливковым маслом и кисло-сладким соусом. 
  11. Сверху посыпать перцем чили о черным молотым перцем. Положить пару лавровых листочков.
  12. Поставить в духовку при 180 С. Накрыть фольгой. 
  13. Через 30 минут добавить картофель, нарезанный дольками. Готовить еще один час под фольгой.  
  14. В это же время поставить готовиться спаржу (добавить соль, перец, оливковое масло, чеснок). Запекать буквально 10-15 мин.
  15. За 10 мин снять фольгу, готовим для румяной корочки. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.