Попробуйте приготовить вот такие пироги из мягкого песочного теста с творожной начинкой. Они невероятно вкусные. Нежнейшее творожное суфле просто тает во рту.
Творожный Пирог с Вишней
Тесто:
- 200 г муки
- 90 г крахмала (картофельного или кукурузного)
- 1 яйцо
- 130 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100 г сахара
- щепотка соли
- ванилин
- вода -1,5 ч.л (при необходимости)
Творожная начинка:
- 400 г творога (однородного)
- 2 яйца
- 90г сахара
- 120 г сметаны
- 50 г сливочного масла
- 20 г крахмала (картофельного или кукурузного)
- 1 пакетик ванильного сахара (8 грамм)
Вишневая прослойка:
- 300 г вишни без косточек (можно замороженной)
- 50 г сахара
- 1 ст.л крахмала
Выпекать в заранее разогретой до 170-180 градусов духовке 45-50 минут.
Коровка Буренка
Тесто:
- 200 г муки
- 90 г крахмала (картофельного или кукурузного)
- 1 яйцо
- 130 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 40 г какао
- 100 г сахара
- половина пакетика ванильного сахара (4 грамма)
- вода (при необходимости) мне понадобилось 45 мл
Творожная начинка:
- 400 г творога (однородного)
- 2 яйца
- 90г сахара
- 120 г сметаны
- 45 г сливочного масла
- 20 г крахмала (картофельного или кукурузного)
- половина пакетика ванильного сахара (4 грамма)
Прослойка:
150 г густого джема (по желанию)
Выпекать в заранее разогретой до 170-180 градусов духовке 50-55 минут. Подавать охлажденным. Приятного аппетита!