Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вкуснейший пирог с вишней из нежного теста фило

Вкуснейший пирог с вишней из нежного теста фило

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающе нежного и вкусного пирога с вишней из тонкого теста фило. Приобрести такое тесто не сложно, его сейчас можно купить во всех крупных супермаркетах. Это интересное тесто, тончайшее, как лист бумаги, поэтому выпечка из него получается очень нежная. Внимательно следуйте инструкции на упаковке с тестом. Тесто быстро сохнет, поэтому пока вы работаете с одним пластом, остальное тесто можно прикрыть полотенцем. Заменить это тесто, для данного рецепта, ничем другим нельзя. 

Необходимые ингредиенты на 6–8 порций

Для теста:

  • Тесто фило - 6-7 шт.листов
  • Вишня без косточек - 400 гр
  • Сливочное масло - 50 гр

Для заливки:

  • Сливки 10–20% - 150 мл
  • Куриные яйца - 3 шт
  • Сахар - 100 гр

А также:

  • Использутся форма диаметром 24 см

Как приготовить пирог с вишней из теста фило:

Как приготовить  пирог с вишней из нежного теста фило

  1. Так как тесто тонкое, легко рвется, обращаться с ним нужно очень аккуратно. Нужно развернуть пласт теста на столе, застеленной пергаментной бумагой.
  2. На край выложить вишню и аккуратно свернуть рулетом.
  3. Сливочное масло растопить.
  4. Форму для выпекания смазать маслом, выложить рулеты по спирали, от бортиков к центру.
  5. Смазать сверху растопленным маслом.
  6. Отправить выпекаться в заранее разогретую духовку до температуры 180 градусов на 20–25 минут.
  7. Готовим заливку. Яйца слегка взбить с сахаром, добавить сливки и перемешать.
  8. Испеченный пирог достать из духовки и вылить сверху на него заливку.
  9. Поставить вновь в духовку разогретую до температуры 180 градусов и выпекать 15–20 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.