Плавленый сыр из творога. С таким сыром любой бутерброд будет вдвойне вкуснее и аппетитнее. Сыр получается очень вкусный и не чем не хуже магазинного, а приготовление по времени занимает минут 15.
Ингредиенты:
Творог натуральный – 400 г.
Сливочное масло – 80 г.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1/2 ч.л.
Сода – 1/2 ч.л.
Сахар – 1/2 ч.л.
Способ приготовления:
Берем творог 400 г, разбиваем 1 яйцо, добавляем по половины чайной ложки соли, сахара и соды.
Добавляем 80 г сливочного масла комнатной температуры.
Теперь все хорошо измельчаем блендером до однородной гладкой массы.
На огонь ставим кастрюлю, наливаем воды доводим до кипения.
Ставим миску с творогом на кастрюлю, миска обязательно должна быть огнеупорная иначе лопнет.
Помешивая постоянно варим сыр на водяной бане.
Через минут 5 творог начинает постепенно плавится.
А через еще 5-10 минут творог полностью превратится в однородную тягучую гладкую массу. Разливаем по контейнерам. Приятного аппетита!
