Порадуйте своих домочадцев самыми вкусными пирожками с зеленым луком, сыром и ветчиной. Пирожки готовятся из слоеного теста. Благодаря нашему пошаговому рецепту справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты:
- 250 г российского сыра
- 200 г ветчины
- 2 яйца
- 500 г слоеного теста
- пучок зеленого лука
Рецепт пирожков из слоеного теста:
- Пучок зеленого лука помойте, обсушите, мелко порежьте ножом, поместите в миску. 250 г твердого сыра натрите на крупной терке, добавьте к луку. 200 г ветчины порежьте маленькими кусочками, отправьте в эту же емкость.
- Добавьте сюда же 1 яйцо, хорошо перемешайте.
- В отдельной емкости слегка взбейте 1 яйцо.
- 500 г готового слоеного теста предварительно разморозьте, слегка раскатайте на посыпанном мукой столе, порежьте прямоугольниками размером 6 х 12 см.
- Выложите на одну половину каждого прямоугольника по 1 ст.л. начинки, смажьте края теста водой, накройте начинку свободной половиной прямоугольника, защипите края. Точно также сформируйте пирожки из остального теста.
- Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите пирожки на некотором расстоянии друг от друга, смажьте поверхность пирожков взбитым яйцом.
- Разогрейте духовку до 190 градусов, выпекайте пирожки в течение 25 минут. Готовые пирожки слегка остудите, переложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!