Необходимые ингредиенты:
- яйца 1-2 шт.
- молоко 750 мл.
- манная крупа 12 ст.л.
- сахар 4 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- сливочное масло 20 гр. +10
- мука 2 ст.л.
- сметана или йогурт для подачи 150 гр.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Молоко довести до кипения.
- При постоянном помешивании всыпать манную крупу. Добавить сахар и соль.
- Добавить сливочное масло 20 гр. и варить до густого состояния каши.
- Большой ложкой, смачивая в воде, набираем нашу густую маннную кашу и на противень, присыпанные мукой выкидываем заготовки.
- Делаем всё очень быстро. Так как манка остывает и потом трудно с ней будет работать.
- Формируем биточек. Обваливаем во взбитом яйце и обжариваем на маленьком огне до румяности с обеих сторон.
- Готовые манники смазать сливочным маслом 10 гр. Подавать с натуральным йогуртом или сметаной. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!