Иногда получается так, что не всегда расходятся все куличи на Светлую Пасху. Особенно если их много. Но не стоит расстраиваться и думать, куда - же деть эту выпечку. Мы предлагаем вам из подсохших куличей приготовить необычайно вкусные пирожные!
Ингредиенты для приготовления:
- Сахар - 1 стакан;
- Яйца - 2 шт;
- Сливочное масло - 150 г;
- Молоко - 1 стакан;
- Ванилин - 1 г;
- Какао порошок - 1 ст.л;
- Сахарная пудра - 1 ст.л;
- Крахмал картофельный - 1 ч.л;
Рецепт приготовления:
- Вскипятите молоко с добавлением сахара (используйте половину).
- Взбейте яйца с сахаром, который остался, ванилином, введите массу в горячее молоко. Можете добавить крахмал.
- Варите смесь на слабом огне до тех пор, пока она станет густой.
- Затем добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте до однородного состояния.
- Куличи нарежьте ломтиками, отправьте подсушиться в духовой шкаф.
- Потом измельчите подсушенные ломтики блендером, должна получиться крошка.
- Смешайте крошку с заварным кремом до однородности.
- Из получившейся массы сформируйте пирожные.
- Смешайте какао с сахарной пудрой, посыпьте смесью пирожные и подавайте вкусности к столу. Приятного Вам аппетита!
