Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вкусные, сочные и нежные тефтели

Вкусные, сочные и нежные тефтели

Представляем вашему вниманию рецепт мясных тефтелей, вкусных и очень сочных.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • фарш свиной 500 г
  • яйцо 1 шт
  • манная крупа 3 ст.л
  • лук 2 шт
  • морковь 1 шт
  • чеснок 3 зубчика
  • томатный сок 100 мл
  • соль и паприка по 1 ч.л
  • перец черный половина ч.л

Для приготовления заливки возьмите:

  • томатный сок 500 мл
  • морковь 1 шт
  • паприка 1 ч.л
  • перец черный 1 ч.л

Процесс приготовления:

  1. Фарш смешиваем с манной крупой и всеми специями, солью, томатным соком. Вымешиваем и оставляем на 15 минут.
  2. Лук режем мелким кубиком , морковь трем на терке, мелко рубим чеснок или пропускаем его через пресс и всыпаем все в фарш. Перемешиваем.
  3. Добавляем яйцо и вымешиваем массу, отбиваем и оставляем отдохнуть на 10 минут.
  4. Духовку разогреваем до 200 градусов.
  5. Смоченными руками формируем тефтели и выкладываем в форму.
  6. Томатный сок смешиваем с тертой морковью и остальными специями, заливаем тефтели.
  7. Запекаем тефтели 50 – 60 минут.
  8. Выкладываем на блюдо, посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.