Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вкусный десерт из мандаринов

Вкусный десерт из мандаринов

Этот вкуснейший десерт никого не оставит равнодушным! Готовится просто и смотрится очень красиво и аппетитно! Можно приготовить на повседневный стол или угостить дорогих гостей. Необходимые продукты на 2 креманки по 280 мл.

Для мандаринового слоя:

  • Желатин — 1 ч. л.
  • Мандарины в очищенном виде — 300 г
  • Вода — 50 мл
  • Сахар — 2 ст. л.

Для сметанного слоя:

  • Желатин — 1 ч. л.
  • Сметана 20% — 250 мл
  • Вода — 50 мл
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Ванильный сахар — 5 г

Для украшения:

  • Мандарины — 2 шт.

Как приготовить десерт из мандаринов:

  1. Желатин залить водой и оставить для набухания.
  2. Очищенные от прожилок и плёночек мандарины сложить в сотейник. Затем добавить сахар, перебить блендером до однородного состояния, поставить на огонь и довести до кипения. Хорошо перемешать. Снять с огня, остудить пару минут и добавить желатин. После остывания процедить через сито.
  3. Половину получившейся массы разлить по креманкам и убрать для застывания в холодильник.
  4. В миску всыпать 1 ч. ложку желатина и смешать с 50 мл. воды, оставить для набухания.
  5. Взять сметану комнатной температуры и добавить к ней сахар и ванильный сахар. Все хорошо перемешать. К этому времени желатин уже набух и его необходимо растопить его в микроволновке, импульсами по 10 секунд, после каждого раза перемешивая, доводя до однородного состояния.  Затем добавить его к сметане и перемешать.
  6. Когда мандариновый слой застынет, вылить поверх него половину сметанной смеси и убрать в холодильник.
  7. Как застынет сметанная смесь, залить её остатками мандариновой массы и снова в холодильник.
  8. После застывания этого слоя, вылить сметанную массу и опять отправить в холодильник.
  9. Готовый десерт можно украсить дольками мандарина и подавать на стол. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.