Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Вкусный торт из кабачков с помидорами: быстро и вкусно

Вкусный торт из кабачков с помидорами: быстро и вкусно

Хотите удивить родных? Приготовьте им необычный, очень вкусный торт из кабачков с помидорами, такого лакомства они еще не пробовали. Кабачковый торт идеально подойдет в качестве сытной закуски, в дополнение к любым мясным блюдам. Внесите разнообразие в меню ваших близких.

Ингредиенты:

  • 800 г кабачков
  • 3 яйца
  • 150 г муки
  • 600 г помидоров
  • 200 г натурального йогурта
  • 2 плавленых сырка
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 пучок укропа
  • соль и специи по вкусу

Кабачковый торт рецепт пошагово:

  1. 800 г кабачков помойте, обсушите, потрите на мелкой терке, поместите в глубокую миску, рукой отожмите лишнюю жидкость.
  2. Добавьте к ним 3 яйца, 1 пучок измельченного укропа, посолите, поперчите по вкусу (можно использовать овощную приправу), перемешайте.
  3. Добавьте небольшими порциями 150 г муки, хорошо размешайте до получения однородной массы.
  4. Сухую сковороду с антипригарным покрытием разогрейте на огне, выложите на нее тонкий слой полученной массы, распределите по всей поверхности, обжарьте с каждой стороны в течение 2 - 3 минут. Точно также испеките блинчики из кабачков из оставшегося количества теста.
  5. Приготовьте начинку. Для этого 2 плавленых сырка натрите на терке, поместите в глубокую миску, добавьте к ним 200 г натурального йогурта, 4 зубчика чеснока, пропущенных через специальный пресс, посолите по вкусу, перемешайте.
  6. 600 г помидоров помойте, обсушите, порежьте тонкими кружочками.
  7. На каждый остывший блинчик намажьте небольшое количество сырной массы, выложите слой помидоров, накройте вторым блинчиком, сформируйте на красивом блюде торт из блинов. Отправьте кабачковый торт в холодильник на некоторое время для пропитки. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     
Copyright © 2016-2023 Типичный Кулинар.