Вкусный торт «Микадо»

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления торта «Микадо». Это на самом деле очень вкусный торт, который готовится просто.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

• мука 3.5 стакана;
• сахар 300 – 350 г;
• желтки 4 шт;
• масло сливочное 350 г;
• сметана 350 г;
• какао 1 ст.л;
• сода 1 ч.л;
• соль щепотка.

Для приготовления крема возьмите:

• масло сливочное 200 г;
• сгущенка вареная 2 банки.

Приготовление:

1. Просеиваем муку, всыпаем соль, соду, какао, сахар и перемешиваем массу.  Натираем холодное сливочное масло и превращаем массу в крошку.
2. Кладем желтки и сметану, вымешиваем массу и получаем мягкое тесто. Тесто накрываем пленкой и ставим на пару часов в холодильник.
3. Соединяем масло сливочное и вареную сгущенку, взбиваем массу миксером до однородной и пышной массы.
4. Рабочую поверхность присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим его на 8 частей. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт.
5. Противень не  смазываем маслом, выкладываем пласт теста.
6. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 4 – 5 минут.
7. Выпекаем все коржи и остужаем.
8. Формируем торт, смазывая коржи кремом. Сверху и с боков также обмазываем кремом и украшаем тертым шоколадом.