Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Простой рецепт Сметанника без выпечки (из печенья)

Простой рецепт Сметанника без выпечки (из печенья)

Простые и вкусные рецепты Сметанника без выпечки

Домашний торт Сметанник без выпечки (видео)

Сегодня мы приготовим вкусный домашний Сметанник без выпечки. Очень вкусный и нежный сметанный торт – десерт. Духовка нам сегодня не потребуется. Готовится просто, быстро, надо будет только подождать, чтобы крем стабилизировался. Он настолько нежный, что можно сказать, он просто тает во рту! Вкусный и сам по себе, а так же отлично сочетается с различными ягодами. Клубникой, малиной, черникой. 

Ингредиенты для основы:

  • 300 грамм песочного шоколадного печенья
  • 120 грамм сливочного масла
  • 1 ст. ложка молока

Ингредиенты для крема:

  • 400 грамм сметаны
  • 2 яйца
  • 150 грамм (7,5 ст. ложек без верха) сахара
  • 50 грамм (2,5 ст. ложки без верха) пшеничной муки 
  • 10 грамм (2 ч. ложки) ванильного сахара 
  • 100 грамм сливочного масла

Торт Сметанник без выпечки с основой из печенья

Торт Сметанник без выпечки с основой из печенья

Для приготовления такого торта лучше всего взять квадратное сахарное печенье двух видов - классическое и шоколадное. Таким образом торт получится очень красивым, а "коржи" хорошо пропитаются сметанным кремом. Для крема можно процедить сметану или использовать загуститель, чтобы масса получилась достаточно густой. По желанию выкладывайте печенье в один слой, но тогда смазывайте его меньшим количеством крема - он хорошо пропитывает печенье. Украсить торт можно крошкой из печенья или измельченными орехами. 

Ингредиенты: 

  • Сахарная пудра 200 г
  • Сметана 1 л
  • Сгущенка 2 ст.л
  • Печенье 1,2 кг
  • Загуститель для сметаны (пакетик) 3 шт

Как приготовить Торт Сметанник без выпечки (на скорую руку):

  1. Сметану взбейте на средней скорости в течение 1 минуты с помощью миксера. Добавьте сахарную пудру или сахар и снова взбейте миксером. 
  2. Добавьте загуститель для сметаны или загуститель для сливок, перемешайте миксером до загустения. Немного печенья измельчите блендером, скалкой или толкушкой – отдельно два вида. 
  3. На дно формы выложите немного крема, сверху – слой печенья. 
  4. Второй слой печенья смажьте тонким слоем сгущенки, скрепите с первым слоем печенья и обильно смажьте кремом. Повторите процедуру с оставшимся кремом и печеньем, чередуя виды печенья. 
  5. Смажьте торт кремом со всех сторон и посыпьте крошкой из печенья, сделав узор в виде ромба. Отправьте торт в холодильник на 5-6 часов. Приятного аппетита! 

Сметанник без выпечки на сковороде

Сметанник без выпечки на сковороде

Ингредиенты:

  • Мука 550 г
  • Сметана(25%) 300 г
  • Сахар 300 гр
  • Разрыхлитель 1,5 ч.л
  • Какао 1 ст.л

Крем:

  • Сметана 600 г
  • Сахар 180 г

Украшение:

  • Крошка из коржей 2 шт

Как приготовить торт Сметанник на сковороде (без выпечки):

  1. В миске соединяем сметану и сахар, хорошо перемешиваем. Полученную массу мы разделяем на 2 части, так как торт у меня будет двухцветный.
  2. В одну из частей просеиваем какао и хорошо перемешиваем. В муку добавляем полторы чайные ложки разрыхлителя, хорошо перемешиваем и добавляем понемногу в каждую часть теста и замешиваем мягкое, эластичное тесто.
  3. Доску присыпаем слегка мукой и выкладываем одну часть теста, делаем из неё колбаску и разделяем на 6 равных кусочков, Точно так же мы проделываем со второй частью теста. И каждый кусочек скатываем в шарик и того у меня получилось 12 равных частей.
  4. Стол присыпаем слегка мукой и выкладываем 1 кусочек, раскатываем в тоненький пласт и я использую дно съёмной формы, диаметром 22 см.
  5. Обрезаем и обрезки убираем, обрезки нам ещё пригодятся из них мы так же сделаем коржи.
  6. Берём полученный корж, выкладываем на сухую разогретую сковородку и жарим с каждой стороны, по 2-3 минуты, до лёгкой румяности. И так проделать со всеми коржами. И того у меня получилось 14 коржей.
  7. Приготовим крем: миску выкладываем сметану, добавляем сахар и хорошо взбиваем миксером, в течении 5 минут. Крем готов! 
  8. Собираем торт! Тарелку слегка промываем кремом, выкладываем первый корж, хорошо промазываем кремом и так мы проделаем со всеми коржами, чередуя: тёмный корж и светлый.
  9. Оставляем обязательно 2 коржа на крошку. Хорошо промазываем вверх торта и бока.
  10. Из оставшихся коржей делаем крошку, смешиваем и украшаем бока и вверх торта. Если у Вас есть желание и время, можно сделать сверху торта, рисунок.
  11. Отправляем торт в холодильник, для того чтобы он хорошо пропитался, после чего нарезаем и подаём к столу.
  12. Торт получается очень вкусный, нежный, с небольшой кислинкой, так что попробуйте, приготовьте, Вам он обязательно понравится и готовится очень легко. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Торт Сметанник «По-восточному» без выпечки с желатином

Торт Сметанник «По-восточному» без выпечки с желатином

 

  • Для начала нужно подготовить кольцо и тарелку. Ставим кольцо на блюдо, оборачиваем его плёнкой. Бортики промазываем маслом.
  • Смешать мягкое масло (150 гр.) с двумя ложками какао. Добавить сахар (60 гр.) и 170 мл молока. Варить до растворения сахара.
  • Сухарики (300 гр.) измельчить, добавить в смесь из молока (150 мл) и других продуктов. Добавить масло. Переложить массу в форму.

Как приготовить крем для «Сметанника»:

  • 15 гр. желатина залить 50 мл воды, слегка помешать и отставить в сторону.
  • 600 гр. сметаны (жирной, примерно 20%), сахар (60 гр.) и ванилин перемешать. Орехи (100 гр.) и шоколад (80 гр.) порубить мелко. Халву (70 гр.) нарезать. Желатин разогреваю в микроволновке (15 секунд). Добавляю его к сметане. Отправляю туда же добавки.
  • Теперь нужно выложить массу в форму. Лопаточкой выравниваем крем и посыпаем торт какао и тёртым шоколадом.
  • Готовый торт «Сметанник» оставляем для пропитки в холодном месте на 5 часов.
  • Снимаем кольцо и тонкую плёнку. Украшаем шоколадом, орехами. Приятного аппетита!

Сметанник с желатином и фруктами без выпечки

Сметанник с желатином и фруктами без выпечки

Легкий и нежный сметанный торт с насыщенным фруктово-ягодным ароматом выглядит аппетитно и ярко. Приготовление не займет много времени, ингредиенты довольно просты, а результат порадует свежим фантастическим вкусом. Такой тортик обязательно станет одним из ваших любимых десертов.

Проявите фантазию: добавьте ягоды и фрукты на свой вкус. Используйте замороженную фруктовую смесь до наступления сезона, а летом делайте сметанник с клубникой, смородиной, виноградом, абрикосами и другими свежими плодами.

Ингредиенты:

  • Сметана 500 г
  • Сахар 1 стак.
  • Желатин 3 ст. л.
  • Бисквит (или печенье) 300 г
  • Клубника 50 г
  • Апельсин 50 г
  • Банан 50 г
  • Вишня 50 г
  • Киви 50 г
  • Смородина 50 г
  • Малина 50 г
  • Вода 500 мл

Рецепт торта Сметанник с желатином и фруктами:

  1. Желатин залейте холодной кипяченой водой и оставьте на 20–30 минут для набухания.
  2. С помощью миксера взбейте сметану с сахаром. Постепенно влейте подогретый желатин.
  3. Возьмите глубокую форму или миску, застелите пищевой пленкой. На дно выложите часть фруктов и ягод, потом измельченный бисквит, повторите.
  4. Добавьте в миску желатиново-сметанный крем, отправьте торт в холодильник на 2–3 часа до застывания. Застывший торт переверните и выложите на блюдо. Готово!

Похожие рецепты

Торт «Рафаэлло» без духовки

Торт «Рафаэлло» без духовки

Торт «Банановые Облака» из печенья с бананом (без выпечки)

Торт «Банановые Облака» из печенья с бананом (без выпечки)

Рецепт сметанного торта «Зебра» без выпечки

Рецепт сметанного торта «Зебра» без выпечки

Торт без выпечки «Пломбир» без печенья

Торт без выпечки «Пломбир» без печенья

Торт без выпечки, который понравится всем!

Торт без выпечки, который понравится всем!

Десерты к чаю в микроволновке за 5 минут!

Десерты к чаю в микроволновке за 5 минут!

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквитного торта

Пропитка для бисквитного торта

Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке пошаговый без дрожжей

Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке пошаговый без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.