Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Волшебный торт «Слезы ангела»: пошаговый рецепт

Волшебный торт «Слезы ангела»: пошаговый рецепт

Ингредиенты для основы:

  • Мука — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Масло сливочное — 80 гр.
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Яйцо — 1 шт.

Ингредиенты для начинки:

  • Творог — 500 гр.
  • Сахар — 0.5 стакана
  • Желтки — 3 шт.
  • Манка — 1 ст. ложка
  • Сметана или густые сливки — 100 гр.
  • Ваниль

Ингредиенты для суфле:

  • Белки — 3 шт.
  • Сахарная пудра — 3 ст. ложки

Приготовление:

  1. Для начала приготовим основу: муку смешаем с разрыхлителем и порубим с охлажденным маслом.
  2. Затем яйца взобьем с сахаром.
  3. Смешаем всё и вымесим тесто.
  4. Готовое тесто завернем в пищевую пленку и положим в холодильник на 30 минут.
  5. Приготовим начинку: смешаем все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
  6. Для суфле взобьем белки, в крепкую пену, постепенно добавляя пудру (если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть «слёзки»).
  7. Вытащим тесто из холодильника и выложим в форму сделав бортик (диаметр формы у меня — 24 сантиметра) слоем 0,5 сантиметров.
  8. Наверх выложим творожную начинку.
  9. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 20-30 минут.
  10. Потом вытащим, наверх выложим суфле и печем еще 10-15 минут до золотистого цвета. Не передержите!
  11. Отключим духовку, откроем дверцу и в таком состоянии оставим наш тортик остывать.
  12. Через минут 40 достанем и пусть постоит ещё до полного остывания.
  13. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше. В идеале торт должен простоять часов 5-6 в остывшей закрытой духовке.

Похожие рецепты

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Морковный торт с орехами

Морковный торт с орехами

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Песочный торт «Страсть маркизы»

Песочный торт «Страсть маркизы»

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Как испечь хлеб без дрожжей

Как испечь хлеб без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.