Умопомрачительно красивая, вкусная, ароматная скумбрия, приготовленная по данному рецепту в домашних условиях, станет шикарным украшением каждого стола, порадует ваших родных и близких своим вкусом. Секрет приготовления рыбки заключается в использовании луковой шелухи. Порадуйте своих домочадцев.
Ингредиенты:
- 1 скумбрия
- горсть луковой шелухи
- 3 ст. л. соли
- 1 л воды
Способ приготовления:
- Горсть заранее приготовленной луковой шелухи поместите в небольшую кастрюлю, залейте 1 л воды и поставьте на небольшой огонь. Добавьте 3 ст.л. соли, доведите до кипения.
- Отправьте скумбрию в кипящий рассол и варите в течение 3 минут, не больше.
- Выньте рыбку из рассола, дайте жидкости свободно стечь, оставьте до полного остывания.
- Готовую рыбу перед подачей на стол порежьте небольшими кусочками, выложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!