Восхитительное блюдо на ужин из фарша и картофеля

Необходимые ингредиенты:

• картофель — 600 г
• лук — 1 шт
• помидоры- 3 шт
• фарш любой — 550 г
• чеснок по вкусу
• соль, перец, специи, зелень
• масло растительное

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель нарезаем средними кружочками.
2. Смешиваем фарш с измельченным луком, солью, специями и чесноком.
3. Формируем из фарша котлетки, кладем их сверху на картофельные кружочки, накрываем еще одним и  укладываем все в круглую форму для запекания, смазанную растительным маслом.
4. Измельчаем помидоры блендером, солим и перчим по вкусу, добавляем измельченную зелень.
5. Заливаем блюдо помидорной заправкой.
6. Запекаем при 180 С до готовности картофеля.