Необычные, очень красивые, вкусные кексы «Хот-дог» идеально подойдут в качестве закуски. Ваши родные будут в восторге, когда попробуют хотя бы один. Воздушные кексы с кусочком пикантной сосиски никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 180 г
- Сахар — 1/2 ст.
- Яйцо — 2 шт
- Йогурт классический — 1 ст.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Кукурузная мука — 1 ст.
- Мука — 1 ст.
- Соль — 1 ч.л.
- Сосиски копченые — 6 - 8 шт
Рецепт приготовления кексов:
- Для начала разогрейте духовку до 190 градусов. Формы для кексов смажьте сливочным маслом, посыпьте кукурузной мукой.
- В большой миске смешайте 180 г сливочного масла, ½ ст. сахара, тщательно взбейте миксером до получения воздушной массы.
- Добавьте 2 яйца, 1 ст. йогурта, снова перемешайте миксером.
- Добавьте 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ст. кукурузной муки, 1 ст. обычной муки, 1 ч.л. соли, хорошо размешайте до получения однородной, жидкой массы.
- 6 - 8 шт копченых сосисок порежьте небольшими кусочками.
- По 1 ст.л. теста выложите в каждую формочку, вставьте в середину кусочек сосиски.
- Выпекайте кексы в течение 10 минут до образования золотистой корочки.
- Готовые кексы выньте из формы, выложите на красивое блюдо, немного остудите. В теплом виде подавайте к столу с острым кетчупом или сальсой. Приятного всем аппетита!