Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Воздушно-карамельное лакомство из обычных продуктов

Воздушно-карамельное лакомство из обычных продуктов

Многие хозяюшки часто ломают голову над вопросом – что приготовить? Действительно, порой приходится придумывать что-то из нечего. И этот рецепт – хороший пример, как можно превратить такие обычные продукты в самый настоящий десерт, который, к тому же, очень вкусный. Рецепт на столько простой и бюджетный, что вам не потребуется ничего докупать – все уже и так есть на вашей кухни.

Состав продуктов:

  • сахар белый – 200 грамм;
  • вода – 40 грамм;
  • мёд (сироп) – 20 грамм;
  • сода пищевая – 7 грамм (1 ч.л без горки) добавьте поменьше, чтобы сода не чувствовалась.

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю с высокими бортиками высыпаем сахар, добавляем мёд, воду, перемешиваем. Ставим кастрюлю на самый маленький огонь и постоянно перемешиваем до полного растворения сахарных кристаллов.
  2. Когда сироп закипит, продолжаем его варить на самом слабом огне, помешивая венчиком периодически.
  3. Сироп варим пока он не станет карамельного цвета. Варится сироп приблизительно 14-16 минут, с момента закипания.
  4. В горячий, уварившийся карамельный сироп добавляем соду и сразу же перемешиваем.
  5. Масса станет расти в объёме (для этого и нужна кастрюля с высокими бортиками). Снимаем с огня кастрюлю.
  6. Воздушную массу больше не перемешиваем.
  7. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой и слегка смазываем растительным маслом.
  8. Выливаем воздушную карамельную массу в подготовленную форму и даём ей остыть при комнатной температуре. Воздушный карамельный десерт готов. 

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления смотрите в видео.

Похожие рецепты

Трюфеля с вишней в шоколадной помадке

Трюфеля с вишней в шоколадной помадке

Рецепт «Соффиони»

Рецепт «Соффиони»

Рецепты из тыквы пошагово с фото

Рецепты из тыквы пошагово с фото

Полезные и вкусные тыквенные пончики

Полезные и вкусные тыквенные пончики

Бисквитное пирожное с кремом и прослойкой безе

Бисквитное пирожное с кремом и прослойкой безе

Рецепт вкусного бисквитного пирожного

Рецепт вкусного бисквитного пирожного

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Как приготовить хребты лосося

Как приготовить хребты лосося

Популярные рецепты

Круассаны с ванильно-заварным кремом

Круассаны с ванильно-заварным кремом

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Хлеб бездрожжевой в домашних условиях в духовке рецепт

Хлеб бездрожжевой в домашних условиях в духовке рецепт

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Салат «Черепашка» с копченой курицей

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.