Очень пышный, мягкий, просто воздушный пирог достаточно просто приготовить с помощью нашего рецепта, справится даже начинающая хозяйка. Секрет приготовления кроется в использовании манной крупы.
Ингредиенты:
- Мука 1 ст.
- Манка 1 ст.
- Кефир 1 ст.
- Сахар 1 ст. (неполный)
- Масло сливочное 100 г.
- Яйцо 2 шт.
- Сода 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
- В глубокой миске смешайте 1 ст. манной крупы, 1 ст. кефира, хорошо перемешайте, оставьте на 40 минут для набухания.
- Добавьте 2 яйца, 1 ст. сахара, 100 г размягченного сливочного масла, перемешайте с помощью миксера.
- Добавьте 1 ст. умки, ½ ч.л. соды, хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков.
- Круглую форму диаметром 22 см смажьте маслом, вылейте в нее подготовленное тесто, распределите по всей поверхности.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 35 - 40 минут, готовность проверьте спичкой или зубочисткой.
- Готовый пирог выньте из духовки, оставьте в форме до полного остывания, переложите на красивое блюдо, сверху посыпьте сахарной пудрой. Подавайте к столу. Приятного всем аппетита!