Праздничный рецепт выпечки, который готовят в Европе на Рождество и Пасху. Это сладкая, пушистая выпечка в виде большого пончика с заварным кремом, сливками, цукатами и сухофруктами. Такой вкусный и ароматный, что и крошек не останется!
Ингредиенты на 5-6 порций:
- 600 г пшеничной муки
- 100 г сахара
- 25 г свежих дрожжей или 8 г сухих пекарских дрожжей
- 3 яйца + 1 для смазывания
- 2 ст.л апельсиновой эссенции
- 3 ст.л рома
- цедра лимона и апельсина
- 2 ст.л ванильной эссенции
- 100 мл молока
- 70 г сливочного масла
- щепотка соли
- цукаты, сухофрукты, ягоды, хлопья миндаля, ванильный сахар для украшения