Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Заготовка петрушки на зиму необычным способом

Заготовка петрушки на зиму необычным способом

Заготавливаем зелень на зиму в домашних условиях. С этого видео, вы узнаете как сохранить и заготовить петрушку на зиму, чтобы она была свежей и ароматной даже в январе месяце!  Правильная заготовка зелени (петрушка) на зиму в домашних условиях несколькими способами:

  • засушить петрушку, измельчить и сложить в баночку для приправ;
  • помыть, нарезать и разложить в зип-пакеты, выпустив воздух как на видео;
  • помыть, нарезать, взблендерить с водой, разлить по формам для льда и отправить в морозилку;
  • помыть, взблендерить с водой и перелить в зип-пакет;
  • помыть петрушку, нарезать, отправить в формы для льда, залить растопленным сливочным маслом;
  • помыть, нарезать петрушку, сложить в пластиковый пищевой контейнер с ручками и убрать в морозильную камеру. Петрушка зимой будет на вкус, как летом;
  • нарезать мелко петрушку, и молодой чеснок. Засыпать слоями петрушку с чесноком, периодически заливая оливковым маслом и немного укладывая ложечкой. Закрываем баночку и храним в холодильнике 3-4 месяца.
  • нарезать и сложить в высокую бутылку с широким горлышком и тоже убрать в морозильную камеру.
  • промыть петрушку, отделить мягкую зелень от твердых стебельков. Хорошо просушить. Петрушку нарезать, и перемешать с солью. На один пучок петрушки 3-4 ст.л соли. Делать это нужно в миске, одновременно перетирая зелень так, чтобы она пустила сок. Пусть теперь петрушка постоит 30 минут. Затем в чистые банки переложить петрушку плотными слоями, выдавливая воздух, чтобы не было пустот, утрамбовывая зелень. Закрутить крышкой и хранить в холодильнике.

Рецепт мега полезного смузи на завтрак из петрушки: петрушка, авокадо, помидор, киви, вода, соль, перец. Взблендерить до получения однородной массы.

Как заморозить зелень на зиму

Зимой нам всем необходимы витамины, а зелень содержит огромное количество полезных микроэлементов. Как заготовить впрок свежую петрушку и прочую зелень? Самый простой и действенный способ – заморозка петрушки. При таком способе сохраняется сочность и полезные вещества зелени. Это очень удобно, поскольку заготовки уже вымыты и нарезаны, остаётся лишь добавить их в готовое блюдо. Выгоден такой вариант хранения зелени и для семейного бюджета. Зимой свежая петрушка стоит в 2-3 раза дороже, чем летом. Не поленитесь потратить немного своего времени и заготовить ароматную зелень на зиму.

Для заморозки подойдёт свежесрезанная зелень, которую можно фасовать в пластиковые контейнеры с крышками, в полиэтиленовые пакеты и даже в пластиковые бутыли с широким горлышком. Замораживать можно каждый вид зелени по отдельности или в виде микса, например лук, укроп и зелёный чеснок подойдут для заправки первых блюд. Смесь из укропа, петрушки и базилика будет отличным дополнением к мясу, рыбе и гарнирам.

Похожие рецепты

Морковь по-корейски с чесноком за 5 минут!

Морковь по-корейски с чесноком за 5 минут!

ТОП-5 вкуснейших овощных салатов на зиму

ТОП-5 вкуснейших овощных салатов на зиму

Имам-Баялды без уксуса: пошаговый рецепт

Имам-Баялды без уксуса: пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт приготовления лечо на зиму

Пошаговый рецепт приготовления лечо на зиму

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

Разнообразные вариации рецептов салата «Дунайский» на зиму

Разнообразные вариации рецептов салата «Дунайский» на зиму

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Как приготовить хребты лосося

Как приготовить хребты лосося

Популярные рецепты

Домашние слоёные круассаны рецепт французской кондитерской

Домашние слоёные круассаны рецепт французской кондитерской

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Салат «Быстро и вкусно» на скорую руку

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Овсяный хлеб без муки и яиц

Овсяный хлеб без муки и яиц

Салат «Черепаха» рецепт

Салат «Черепаха» рецепт

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.