Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Заготовка петрушки на зиму необычным способом

Заготовка петрушки на зиму необычным способом

Заготавливаем зелень на зиму в домашних условиях. С этого видео, вы узнаете как сохранить и заготовить петрушку на зиму, чтобы она была свежей и ароматной даже в январе месяце!  Правильная заготовка зелени (петрушка) на зиму в домашних условиях несколькими способами:

  • засушить петрушку, измельчить и сложить в баночку для приправ;
  • помыть, нарезать и разложить в зип-пакеты, выпустив воздух как на видео;
  • помыть, нарезать, взблендерить с водой, разлить по формам для льда и отправить в морозилку;
  • помыть, взблендерить с водой и перелить в зип-пакет;
  • помыть петрушку, нарезать, отправить в формы для льда, залить растопленным сливочным маслом;
  • помыть, нарезать петрушку, сложить в пластиковый пищевой контейнер с ручками и убрать в морозильную камеру. Петрушка зимой будет на вкус, как летом;
  • нарезать мелко петрушку, и молодой чеснок. Засыпать слоями петрушку с чесноком, периодически заливая оливковым маслом и немного укладывая ложечкой. Закрываем баночку и храним в холодильнике 3-4 месяца.
  • нарезать и сложить в высокую бутылку с широким горлышком и тоже убрать в морозильную камеру.
  • промыть петрушку, отделить мягкую зелень от твердых стебельков. Хорошо просушить. Петрушку нарезать, и перемешать с солью. На один пучок петрушки 3-4 ст.л соли. Делать это нужно в миске, одновременно перетирая зелень так, чтобы она пустила сок. Пусть теперь петрушка постоит 30 минут. Затем в чистые банки переложить петрушку плотными слоями, выдавливая воздух, чтобы не было пустот, утрамбовывая зелень. Закрутить крышкой и хранить в холодильнике.

Рецепт мега полезного смузи на завтрак из петрушки: петрушка, авокадо, помидор, киви, вода, соль, перец. Взблендерить до получения однородной массы.

Как заморозить зелень на зиму

Зимой нам всем необходимы витамины, а зелень содержит огромное количество полезных микроэлементов. Как заготовить впрок свежую петрушку и прочую зелень? Самый простой и действенный способ – заморозка петрушки. При таком способе сохраняется сочность и полезные вещества зелени. Это очень удобно, поскольку заготовки уже вымыты и нарезаны, остаётся лишь добавить их в готовое блюдо. Выгоден такой вариант хранения зелени и для семейного бюджета. Зимой свежая петрушка стоит в 2-3 раза дороже, чем летом. Не поленитесь потратить немного своего времени и заготовить ароматную зелень на зиму.

Для заморозки подойдёт свежесрезанная зелень, которую можно фасовать в пластиковые контейнеры с крышками, в полиэтиленовые пакеты и даже в пластиковые бутыли с широким горлышком. Замораживать можно каждый вид зелени по отдельности или в виде микса, например лук, укроп и зелёный чеснок подойдут для заправки первых блюд. Смесь из укропа, петрушки и базилика будет отличным дополнением к мясу, рыбе и гарнирам.

Похожие рецепты

Морковь по-корейски с чесноком за 5 минут!

Морковь по-корейски с чесноком за 5 минут!

ТОП-5 вкуснейших овощных салатов на зиму

ТОП-5 вкуснейших овощных салатов на зиму

Имам-Баялды без уксуса: пошаговый рецепт

Имам-Баялды без уксуса: пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт приготовления лечо на зиму

Пошаговый рецепт приготовления лечо на зиму

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

Разнообразные вариации рецептов салата «Дунайский» на зиму

Разнообразные вариации рецептов салата «Дунайский» на зиму

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Бездрожжевой хлеб рецепт

Бездрожжевой хлеб рецепт

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.