Представляем вашему вниманию закуску из картофеля с сельдью, которая всегда пользуется популярностью. Картофель с сельдью — прекрасное сочетание продуктов. Поэтому такая закуска будет гарантированно пользоваться спросом. Закуска очень просто готовится, смотрится достойно и непременно будет отличным дополнением даже на праздничном столе.
Необходимые продукты:
- 2 сельди
- 8 штук картофеля
- 1 луковица
- 2 столовые ложки укропа
- 3 столовые ложки сметаны
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 2,5 столовые ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление:
- Картофель промываем и нарезаем кружочками, шириной 1-1,5 см. Подготовленный овощ перекладываем в миску, поливаем растительным маслом, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Затем перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. И отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 20-25 минут.
- Готовый картофель перекладываем на блюдо и остужаем.
- Сельдь очищаем от кожуры и косточек, а потом нарезаем кусочками. Смазываем их растительным маслом.
- Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем подготовленный укроп.
- Собираем закуску. Картофель промазываем горчицей, затем выкладываем кусочки сельди,немного греческого йогурта и на него лук.
- Готовую закуску присыпаем укропом и подаем к столу. Приятного аппетита!