Запеченное мясо с овощами и грибами в духовке

Мясо с овощами, запеченое в духовке с твердым сыром станет кулинарным произведением искусства на каждом столе. Окружающие будут очарованы его вкусом.

Ингредиенты:

• свинина/говядина    1,5 кг
• грибы консервированные    1 кг
• майонез    400 г
• сыр твердый    200 г
• картофель    4 шт.
• морковь    4 шт.
• перец острый зеленый    3 шт.
• перец болгарский красный    2 шт.
• лук репчатый    3 головки
• чеснок    5-6 зубчиков
• специи
• соль

Способ приготовления:

1. Намазать формочку растительным маслом, на дно положить мясо, порезанное на кусочки. Соединить пряности и соль, посыпать мясо. Обжарить на сковороде порезанный лучок до золотистого оттенка. Туда же положить грибы. Обжаривать вместе с луком. Переложить обжаренные грибы и лук на мясо.
2. Сверху разложить картофель, порезанный на полукольца, посыпать пряностями и солью. Отдельно соединить сладкий перец, порезанный на кубики, натертую морковь, прессованный чесночок, порезанный острый перец, майонез. Положить массу в формочку на картофель.
3. Посыпать тертым сыром. Накрыть формочку фольгой, отправить на шестьдесят минут в духовку, соблюдать температуру 200 градусов. Убрать фольгу, готовить запеченное мясо с овощами и грибами в духовке еще минут пятнадцать.