Очень много людей во всем мире обожают такое блюдо, как макароны. Взрослые и дети с удовольствием едят это вкуснейшее произведение кулинарного искусства. Поэтому для всех любителей макаронных изделий мы подготовили необычный рецепт – макаронная запеканка. Это блюдо вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным. Ну что же, начнем…
Ингредиенты для приготовления:
- Оливковое масло - 1 ст.л;
- Куриный фарш - 450 г;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Перец красный молотый - щепотка;
- Соль, перец - по вкусу;
- Помидоры - 800 г ( свежие или консервированные);
- Макароны - 500 г, (ригатони, или другие толстые трубочки);
- Сыр пармезан - 200 г, тертый;
- Сыр моцарела - 400 г, тертый;
Шаги приготовления:
- Сначала отвари макароны до состояния al dente. Они должны быть немного недоваренными и внутри твердыми. Слей воду, посыпь тертым пармезаном либо другим твердым сыром.
- Налей оливковое масло в сковороду и подогрей его немного. Добавь фарш и готовь его в течение 5 минут. Затем положи измельченный чеснок, красный и черный перец. Посоли по вкусу. Обжарь еще минуту. Добавь помидоры и туши под крышкой приблизительно 15 минут.
- Смажь слегка форму для запекания. Расположи в ней макароны вертикально, как на фото.
- Сверху полей смесью из фарша и помидоров и поставь блюдо в разогретую до 180–200 градусов духовку на 15 минут.
- Затем достань форму и посыпь сверху моцареллой. И снова поставь в духовку на 15 минут. Приятного аппетита!
