Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Запеканка с куриным мясом и сыром

Запеканка с куриным мясом и сыром

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления запеканки с куриным мясом и сыром. Картофельные запеканки с разными начинками, всегда пользуются успехом. 

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • картофель 800 г;
  • куриное филе 500 г;
  • шампиньоны 300 г;
  • лук 150 г;
  • сыр 200 г;
  • сливки жирные 200 мл;
  • яйцо 1 шт;
  • соль, перец и специи по вкусу, растительное масло.

Процесс приготовления:

  1. Отвариваем в мундирах картофель, очищаем от кожуры и половину трем на крупной терке, вторую – режем кружочками.
  2. Шампиньоны режем по вкусу, лук – кубиком.
  3. На сухой сковороде обжариваем грибы до испарения влаги, наливаем растительное масло и лук и обжариваем все до готовности, солим и перчим.
  4. Филе режем кусочками и обжариваем на растительном масле, солим и перчим, жарим на большом огне 7 минут.
  5. Трем сыр.
  6. В форму выкладываем слой кружочков картофель, солим, слой картофеля, соль и немного сыра, немного филе, немного сыра, грибы с луком все, сыр, картофель тертый и оставшийся сыр.
  7. Яйцо смешиваем с солью и сливками и заливаем массу.
  8. Духовку разогреваем до 180 градусах в течение 30 минут.
  9. Через 10 минут после начала запекания, можно добавить немного сливок, чтобы запеканка получилась сочнее.
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.