Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Зимний пирог «С морозца» для всей семьи!

Зимний пирог «С морозца» для всей семьи!

Этот пирог я люблю готовить зимой, особенно, когда случаются периоды бюджетного кризиса. Этот рецепт меня никогда не подводил, выпечка получалась отменная.

Ингредиенты для теста:

  • 250 мл. воды и 50 мл. молока,
  • 100 г сливочного масла,
  • 3 ст.л. сахара,
  • 1 ч.л. (без горки) соли,
  • 1 ст. л. растительного масла,
  • 1 яйцо,
  • 500-600 г муки (в зависимости от влажности),
  • 2 ч.л сухих или 30 г прессованных дрожжей.

Для начинки:

  • 1 ст. любого варенья без косточек,
  • 0,5 ст. грецких орехов или сушеных яблок или груш.

Способ приготовления:

  1. В слегка теплую воду, молоко, добавить сахар, дрожжи, соль, яичный белок (желток оставить для смазывания пирога) и дать этой смеси постоять минут 10. Затем соединить с растопленным, сливочным маслом и добавить муку.
  2. Замесить мягкое тесто, но оно не должно липнуть к рукам.
  3. Поставить его в теплое место для поднятия, в процессе обмять.
  4. Грецкие орехи измельчить и добавить в варенье, перемешать. Но если нет грецких орехов, то можно взять простую фруктовую сушку, яблоки, например, слегка размочить в теплой воде и прокрутить на мясорубку. Получается отличная густая начинка.
  5. Готовое тесто разделить на 2 части, одну чуть больше другой.
  6. Большую часть выкласть на дно, смазанного маслом противня.
  7. Края немного поднять по бортикам и ровным слоем нанести на тесто начинку.
  8. От второго слоя, отделить немного теста для украшения, тоненько его раскатать, нарезать полосками в 1 см, накрыть начинку решеткой, или сделать украшение, какое Вам нравится.
  9. Поставить пирог настояться на 10-15 минут, а затем смазать его верх желтком, разведенным капелькой воды.
  10. Выпекать пирог в разогретой до 170-180 градусов духовке, около 1 часа до румяной корочки.
  11. Подавать пирог теплым или остывшим, с чаем, узваром, молоком и другими любимыми напитками. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Бюджетный рецепт пирога с вареньем, из простейших ингредиентов

Бюджетный рецепт пирога с вареньем, из простейших ингредиентов

Самый обычный рецепт простого пирога из варенья

Самый обычный рецепт простого пирога из варенья

Как приготовить быстрый и легкий пирог на кефире с вареньем

Как приготовить быстрый и легкий пирог на кефире с вареньем

Простой рецепт пирога с вареньем «Банкрот»

Простой рецепт пирога с вареньем «Банкрот»

Рецепт вкусного пирога с вареньем на скорую руку

Рецепт вкусного пирога с вареньем на скорую руку

Рецепт песочного пирога с вареньем на скорую руку

Рецепт песочного пирога с вареньем на скорую руку

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат из крабовых палочек с помидорами

Салат из крабовых палочек с помидорами

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для тортов

Пропитка для тортов

Хлеб воздушный бездрожжевой бгбк

Хлеб воздушный бездрожжевой бгбк

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.