Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Знаменитый салат «Увертюра»

Знаменитый салат «Увертюра»

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления салата «Увертюра». Благодаря черносливу, куриному мясу и грибам, салат получается с нежным и с удивительным вкусом.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • филе куриное 300 г;
  • шампиньоны 200 г;
  • твердый сыр 100 г;
  • чернослив вяленый 100 г;
  • орехи грецкие 50 г;
  • майонез 100 г;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Филе отвариваем в подсоленной воде со специями, которые Вы всегда используете для мяса.
  2. Грибы режем кусочками и начинаем обжаривать на сухой сковороде. Когда грибы пустят жидкость и она полностью испарится со сковороды, добавьте немного растительного масла, соли и перца. Обжариваем до румяного состояния.
  3. Выкладываем грибы на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
  4. Сыр твердый трем на средней терке, орехи рубим на кусочки ножом или измельчаем в блендере или прокатываем скалкой.
  5. Чернослив режем на кусочки.
  6. Берем блюдо и выкладываем первый грибной слой. Выравниваем и делаем сеточку из майонеза.
  7. Второй слой – куриное филе мелкими кусочками, майонез.
  8. Третий слой – чернослив и посыпаем его тертым сыром. Немного смазываем майонезом, делая легкую решетку и присыпаем салат орехами.
  9. Настаивать салат нет нужды, можно сразу подавать его на стол.

Смотрите подробный видео рецепт:

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.