Изысканное блюдо – куриная грудка под ягодным соусом можно приготовить всего лишь за пятнадцать минут, не прикладывая никаких усилий. Как раз когда нет времени, но продукты под рукой, побалуйте себя столь вкусным блюдом.
Ингредиенты для приготовления:
- Смесь из прованских трав - 1,5 ч.л;
- Шафран - 0,5 ч.л;
- Малина - 30 г;
- Вишня - 20 г;
- Черника - 20 г;
- Клюква - 20 г;
- Мед - 1 ч.л;
- Вино - 50 г, белое;
- Сливочное масло - 1 ст.л;
- Кукурузное масло - 2 ст.л;
- Куриное филе - 1 шт;
- Соль, перец - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
- Грудку птицы промойте и нарежьте небольшими кусками. Приправьте специями и травами. Обязательно приправьте солью, перцем и шафраном. Отправьте грудку запекаться на 20 минут.
- Тем временем поставьте сковороду на плиту. Налейте немного кукурузного масла и положите кусок сливочного масла. Добавьте ягоды и припустите на огне в течение двух минут.
- В блюдо добавьте белое вино и томите несколько минут, до тех пор, пока масса не станет однородной.
- В конце приготовления добавьте ложку мёда.
- Выложите куриную грудку на тарелку и полейте охлаждённым ягодным соусом. Приятного аппетита!
