Десерт «Манные звезды»

Манная каша не всегда съедается моими детьми, они далеко не поклонники такого блюда. Если она остается, я никогда не расстраиваюсь, ведь знаю, как приготовить из нее аппетитные звезды - их я подаю с вареньем. Такой десерт разлетается за считанные секунды и никто носом не крутит, мол: "Я такое есть не буду" или "Мама, что, опять манная каша?"  Если нет заранее приготовленной манной каши, ее придется специально сварить.

Ингредиенты: 

  • 500 мл молока; 
  • 150 г манной крупы; 
  • пару ложек сливочного масла; 
  • ложку сахара; 
  • немного соли. 

Готовые манные звездочки я обожаю подавать с вареньем - подойдет любое, но я чаще всего использую малиновое или вишневое. Вместо варенья можете использовать топленое сливочное масло или его смесь с медом, тоже будет очень вкусно. 

Рецепт приготовления звездочек из манной каши:

Варим манную кашу. Манную кашу готовим по самому привычному рецепту. Для этого я нагреваю на плите молоко и, доведя его до кипения, добавляю в кастрюлю сахар, соль, а также манку. Периодически помешивая содержимое кастрюли, я варю манную кашу. 

В процессе приготовления важно постоянно помешивать содержимое кастрюли - это предотвратит образование комков. Готовая каша должна получиться максимально густой. 

Делаем звезды. Приготовленную кашу следует остудить, а если у вас уже есть готовый продукт, то начинать приготовление десерта вам следует со следующего шага. 

Манную массу следует выложить в плоскую тару, равномерно распределяя ее по всему дну посуды. Слой при этом должен быть не толще 1,5 см, но и сильно тонким делать его тоже нельзя.  

После этого я отправляю продукт в холодильник - там он должен простоять всю ночь. Из холодной манной каши, распределенной тонким слоем, с помощью специальных формочек я вырезаю звездочки (вы можете использовать любые другие фигурки). Готовые фигурки я выкладываю на подготовленную плоскую тарелку так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Когда звезды будут готовы, остается только обжарить их. Я делаю это на раскаленной сковороде со сливочным маслом. Жарить необходимо с двух сторон, до образования золотистой корочки. Золотистые звезды следует выложить на тарелку, полить любимым вареньем и подать. Практика показывает, что такой десерт улетает со стола за считанные секунды, а дети его просто обожают, причем не только за вкус, но и за оригинальность блюда. Такое чудо любят не только малыши, но и взрослые, даже муж несколько раз просил меня приготовить звезды. 

Десерт «Манные звезды»
Конфеты ириски на топленном молоке

Конфеты ириски на топленном молоке

Как приготовить идеальный творожный торт?

Как приготовить идеальный творожный торт?

Простой рецепт тирамису в домашних условиях

Простой рецепт тирамису в домашних условиях

ТОП-6 десертов из манки: простые рецепты

ТОП-6 десертов из манки: простые рецепты

ТОП-7 завтраков, которые порадуют любимых

ТОП-7 завтраков, которые порадуют любимых

ТОП-6 оригинальных рецептов закусок и десертов

ТОП-6 оригинальных рецептов закусок и десертов



Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2020 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.