Шарлотка с манкой на кефире получается по-настоящему нежной. Манная крупа благодаря своей клейкой консистенции является прекрасным заменителем пшеничной муки. При этом тесто для шарлотки получается нежным и по-настоящему десертным.
Ингредиеты:
- яблоки 3-4 штук;
- манная крупа - 1 стакан;
- кефир - 1 стакан;
- яйца - 1 шт;
- сахар - 3 ст.л
Рецерт шарлотки с яблоками без муки:
- В кефир, помешивая, всыпать манку, и оставить для набухания, на 60 мин;
- После набухания в смесь вылить яйцо, которое было предварительно растерто с сахаром;
- Поставить разогреваться духовку, при температуре 190 градусов;
- Яблоки нарезать аккуратными ровными дольками, выложить в емкость для выпекания, заранее смазанную сливочным или растительным маслом;
- Залить готовым тестом начинку, поместить в духовой шкаф при температуре 190 градусов, выпекать 40 минут.
- Подавать в теплом виде, пожеланию присыпать сахарной пудрой. Диетическая яблочная шарлотка без муки на кефире с манкой готова!