Говядина с имбирем в рукаве

Приготовление говядины — дело не из простых, ведь часто мясо остается жестким даже спустя 1–2 часа варки или тушения. Эта проблема легко решается, если у вас найдется рукав для запекания и вы знаете рецепт подходящего смягчающего маринада. Секрет его приготовления мы вам сегодня поведаем. Запеченное мясо получится нежным, ароматным, с чуть заметной остринкой, ведь готовить мы его будем по восточному рецепту с имбирем.

Ингредиенты на 5 порций:

  • Говядина 1 кг
  • Чеснок 2 зуб.
  • Соевый соус 0,5 стак.
  • Подсолнечное масло 0,5 стак.
  • Имбирь30 г

Приготовление говядины с имбирем в рукаве:

  1. Чеснок и свежий имбирь очистите, поместите в блендер, измельчите и перемешайте.
  2. Смешайте чесночно-имбирную смесь с соевым соусом и маслом.
  3. Хорошенько натрите маринадом мясо и оставьте его минимум на 30 минут.
  4. Поместите мясо в рукав для запекания и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
  5. Достаньте мясо и разорвите рукав, получившимся соком полейте кусок говядины, затем в открытом виде верните мясо в духовку еще на 30 минут. Температуру уменьшите до 160 градусов. 

Сочное мясо с румяной корочкой будет превосходно смотреться на вашем столе. Им вполне можно заменить покупные полуфабрикаты с сомнительным составом, тем более что такая говядина получается вкуснее любых копченостей. Обязательно сохраните этот рецепт в закладках!

Говядина с имбирем в рукаве
Карпаччо из говядины: домашний рецепт приготовления

Карпаччо из говядины: домашний рецепт приготовления

Сочная баранина с цукини, розмарином и мятой

Сочная баранина с цукини, розмарином и мятой

УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ БУЖЕНИНЫ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВОСХИТИТЕЛЬНО!

УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ БУЖЕНИНЫ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВОСХИТИТЕЛЬНО!

Говядина с луком пореем

Говядина с луком пореем

Куриные бедра, тушеные в сметане – пошаговый рецепт

Куриные бедра, тушеные в сметане – пошаговый рецепт

Нежнейшее мясо с соусом цахтон

Нежнейшее мясо с соусом цахтон



Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2020 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.