Как приготовить быстрые беляши или ленивые пирожки с мясной начинкой

Спешим поделиться с вами уникальным рецептом, с помощью которого вы сможете легко приготовить быстрые, сочные беляши или ленивые пирожки с мясной начинкой.

Ингредиенты для теста:

  • 2 ст. кефира
  • 0,5 ч.л. соды
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. сахара
  • мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:

  • фарш мясной
  • лук
  • чеснок
  • соль, перец
  • по желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Способ приготовления:

  1. В глубокую миску залейте 2 ст. теплого кефира (подогрейте до 28 - 30 градусов), добавьте ½ ч.л. соды, перемешайте, добавьте ½ ч.л. соли, ½ ч.л. сахара, тщательно размешайте, оставьте на минутку немного постоять.
  2. Постоянно помешивая, добавьте небольшими порциями муку, пока тесто не станет похожим по консистенции на густую сметану.
  3. В отдельно емкости смешайте фарш (количество равное тесту), измельченный репчатый лук, чеснок, пропущенный через пресс, посолите, поперчите, добавьте измельченный зеленый лук или зелень по вашему усмотрению, хорошо перемешайте.
  4. В готовое тесто добавьте подготовленный фарш, тщательно перемешайте.
  5. В раскаленную сковороду залейте растительное масло слоем в 0,5 - 1 см, подогрейте, выложите небольшие лепешки из подготовленного теста (как оладьи), обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
  6. Готовые беляши переложите на красивое блюдо, немного остудите, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!


 

Как приготовить быстрые беляши или ленивые пирожки с мясной начинкой
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.