Каша Северная в мультиварке

Каша северная – сытная и полезная постная каша. Готовится быстро, получается очень вкусное и необычное блюдо для постного меню!

Ингредиенты для приготовления:

  • Рис - 1 стакан, длиннозерновой;
  • Гречка - 1 стакан;
  • Свекла - 1 шт;
  • Морковь - 2 шт;
  • Грибы - 30-40 г, сухие;
  • Сок лимонный - 1 ч.л;
  • Растительное масло - 3 ст.л;
  • Соль - 1/2 ч.л;

Шаги приготовления:

  1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
  2. Свеклу и морковь очистить и натереть на крупной терке. Свеклу сбрызнуть соком лимона. Грибы не размачивать. Рис и гречку промыть.
  3. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160° С и обжарить по отдельности рис и гречку, помешивая, по 5 минут.
  4. Смазать дно чаши маслом. Положить гречку, сверху выложить половину сухих грибов и тертую свеклу. Следующим слоем положить рис, затем оставшиеся грибы и тертую морковку.
  5. Влить горячую воду так, чтобы она покрывала верхний слой на 2 пальца. Посолить. Закрыть крышку и готовить 1 час при температуре 120° С.
  6. В готовое блюдо добавить 2–3 ст. л. растительного масла, перемешать и подавать очень горячим. Ни в коем случае не размачивать грибы. Они сами по себе станут мягкими, впитав сок, который выделят свекла и морковь. И каша Северная останется рассыпчатой!
Каша Северная в мультиварке
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.