Куриная грудка с яблоками

Опытные хозяйки знают, что правильный маринад — верный залог сочной куриной грудки. Вот почему мясо с кожицей или без натирают специями, йогуртом, горчицей или домашним майонезом и оставляют в холодильнике на пару часиков. Но мы знаем, что можно пойти и другим путем. Попробуйте приготовить грудку с яблоками. В данном случае несколько правильно сделанных надрезов в грудке и идеально подобранные фрукты сделают свое дело. Куриная грудка с яблоком и лимоном получится сочной, ароматной, с особым вкусом. Рискните приготовить что-то новое, имея под рукой самые простые продукты.

Ингредиенты на 4 порции:

  • Куриная грудка 2 шт. 
  • Яблоко 3 шт. 
  • Лимон 1 шт. 
  • Чеснок 3 зуб. 
  • Сливочное масло 50 г 
  • Мёд 1 ст. л. 
  • Приправа для курицы 1 ч. л. 
  • Белый перец 0,25 ч. л. 
  • Соль 2 ч. л. 
  • Тимьян по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления куриной грудки с яблоками:

  1. Промойте грудку, обсушите и натрите половиной нормы соли.
  2. Сделайте в филе глубокие косые надрезы, оставляя между ними расстояние в 2 см. 
  3. Нарежьте масло небольшими кусочками, чеснок — тонкими пластинками, лимон и яблоки — дольками.
  4. В каждый из надрезов поместите кусочек масла, пластинку чеснока, немного тимьяна, дольку яблока и лимон.
  5. Перенесите грудки в форму для запекания. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 20–25 минут.
  6. Смешайте мёд, соль и специи. Смажьте соусом грудки и запекайте при той же температуре еще 10–15 минут.
  7. Перед подачей обязательно полейте курицу, запеченную с яблоками, выделившимся соком.

 Немного легкого салата, освежающий напиток — и сытный обед готов. Очень аппетитно. Сохраните рецепт в закладках, чтобы приготовить блюдо при удобном случае.

Куриная грудка с яблоками
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.