Куриная колбаса домашняя, невероятно вкусная, быстрого приготовления!

Предлагаем рецепт куриной  домашней колбасы, невероятно вкусной и  быстрого приготовления . Если вы думаете, что колбасу сделать — это очень сложное дело и для этого необходимо иметь какое-то специальное оборудование. На самом деле нужны только продукты и желание сделать домашнюю, вкусную и полезную, без химии, колбасу для себя и своих родных. Очень вкусно, проверено!

Ингредиенты:

  • 1 кг куриного филе, возьмите бедрышки, кости вырежьте — будет нежнее, чем из грудки; 
  • 0,5 ч.л. специй для курицы 
  • 0,5 ч.л. свежемолотого черного перца плюс несколько штук душистого перчика; 
  • 8 зубков чеснока; 
  • 15 г желатина; 
  • 2 ст.л. майонеза 

Примечание: Так как в приправу уже входит соль и сахар, то дополнительно их добавлять не надо. 

Пошаговый рецепт приготовления куриной  домашней колбасы: 

  1. Куриные бедрышки помыть, кожицу не снимать, порезать кубиками или брусочками около 2 см. 
  2. К этому рубленному фаршу добавить раздавленный чеснок и остальные ингредиенты (специи, перец, майонез), все перемешать. 
  3. Добавить быстрорастворимый желатин (в сухом виде), очень хорошо вымешать, чтобы он распределился равномерно. 
  4. Сделаем 4 колбаски: четверть фарша полоской толщиной около 5-6 см выложить на фольгу и закрутить его, как конфету в фантик. Так поступить со всеми остальными. 
  5. Запекать в духовке при 180 гр. в течение 60 минут. 
  6. Вынуть, остудить и на 6-8 часов отправить в холодильник. 

Домашняя куриная колбаска готова! Приятного аппетита!

Куриная колбаса домашняя, невероятно вкусная, быстрого приготовления!
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.