Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты
Сербские жареные колбаски Чевапчичи на сковороде

Сербские жареные колбаски Чевапчичи на сковороде

Рецепт колбасы из баранины

Рецепт колбасы из баранины

Остренькая, пикантная домашняя колбаса

Остренькая, пикантная домашняя колбаса

Домашняя колбаса из курицы

Домашняя колбаса из курицы

Рецепт куриных колбасок с сыром

Рецепт куриных колбасок с сыром

Вкусная и недорогая домашняя колбаса

Вкусная и недорогая домашняя колбаса

Домашний советский сервелат

Домашний советский сервелат

Вкусные колбаски по-домашнему

Вкусные колбаски по-домашнему

Домашняя колбаса  «Лентяйка» в духовке

Домашняя колбаса «Лентяйка» в духовке

Домашние колбаски в кишке

Домашние колбаски в кишке

Подборка рецептов  домашней колбасы на любой вкус

Подборка рецептов домашней колбасы на любой вкус

Домашняя колбаса для бутербродов

Домашняя колбаса для бутербродов

ТОП рецептов за сегодня

Супер вологий шоколадний пиріг

Супер вологий шоколадний пиріг

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

Татарский трехслойный пирог

Татарский трехслойный пирог

Вкуснейшие баклажаны на зиму!

Вкуснейшие баклажаны на зиму!

Итальянский пирог без применения весов

Итальянский пирог без применения весов

Домашние моченые яблоки

Домашние моченые яблоки

Популярные рецепты

Салат из крабовых палочек с помидорами

Салат из крабовых палочек с помидорами

Как приготовить настоящий польский пляцок «Pani Walevska» (Пани Валевская)

Как приготовить настоящий польский пляцок «Pani Walevska» (Пани Валевская)

Простой и вкусный бигус с говядиной и свежей капустой

Простой и вкусный бигус с говядиной и свежей капустой

Пропитка для тортов

Пропитка для тортов

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Ферментация Иван-чая. Польза и свойства ферментированного чая

Ферментация Иван-чая. Польза и свойства ферментированного чая

Домашняя колбаса

Домашняя колбаса

А вы знаете, как сделать домашнюю колбасу? Ни разу не пробовали готовить? Так вот, колбаса в домашних условиях готовится очень быстро и просто. А для того чтобы в этом убедиться вам нужен рецепт домашней колбасы, который вы найдете на нашем сайте!

Как приготовить самую вкусную домашнюю колбасу

Ну что ж, если вы не знаете, как приготовить домашнюю колбасу, тогда вам повезло, здесь на нашем сайте размещены самые интересные и лучшие рецепты колбасы в домашних условиях. Итак, а теперь давайте подробней поговорим об этом лакомстве. Домашняя колбаса, приготовленная из говядины, получается аппетитная и ароматная. Для того чтобы приготовить это лакомство необходимо выбирать хорошие куски мяса, на которых есть небольшое количество жира.

Лучший продукт получится из шеи, но можно воспользоваться и другими частями. Только помните, что если вы возьмете кусок мяса от ноги, тогда кушанье будет сухое, жесткое и довольно грубое. Поэтому для придания колбасе нежности и сочности, необходимо говядину смешивать со свининой и желательно жирной.

Приготовление домашней колбасы из говядины не займет у вас много времени и сил. Из данного вида мяса можно приготовить вареную, сыровяленую, а также копченую колбасу. Безумно вкусная получается домашняя колбаса в духовке. Это замечательное аппетитное лакомство не стыдно поставить и на праздничный стол. А еще стоит отметить ливерную домашнюю колбасу. Поверьте, данный продукт очень сильно отличается от магазинного.

Ливерная колбаса имеет потрясающий мясной вкус, не смотря на то, что для ее приготовления нужны простые и дешевые компоненты. В качестве основных ингредиентов можно брать легкие, печень, сердце и почки. Также идеально подойдут субпродукты или смесь. Для того чтобы сгладить вкусовые качества, в фарш можно добавить жир или сало. Помимо данных компонентов в ливерную колбасу добавляются крупы, сливки, сметана, яйца, лук, чеснок и другие овощи. Что касается специй, так выбираются пряности исходя из личных предпочтений и пожеланий.

Ну а теперь поговорим о домашней печеночной колбасе. Какие только вкусности не готовят из печени. Торты, оладьи, салаты, и конечно же необычайную колбасу. Никакой продукт, купленный в магазине, не сравнится по вкусовым качествам и составу с домашними изделиями. Для приготовления этого лакомства можно брать любой вид печени. Благодаря специям и жирам яство получается сочное и нежное.

Печень идеально сочетается с такими пряностями как чеснок, перец, паприка, майоран и куркума. А если вы проявите смекалку, умение, начнете экспериментировать и добавите в ту или иную колбасу новый и оригинальный ингредиент, возможно, у вас поучится создать необычайный колбасный шедевр, от которого будет в восторге вся ваша семья!

Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.