Простой пошаговый рецепт приготовления наливного пирога с мясом на кефире. Я попробовала приготовить его, и результат получился великолепным. Нежный кусочек пирога с сочной, мясной начинкой просто тает во рту. Я вас уверяю, наливной пирог получится на отлично у каждого из вас, ведь готовится он просто элементарно!
Ингредиенты для начинки:
- две луковицы
- фарш (сырой) — 300 грамм
- специи по вкусу
Ингредиенты для теста:
- стакан муки
- два яйца
- кефир — 1 стакан
- пол чайной ложки соли
- чайная ложка соды
Рецепт приготовления:
- Для приготовления наливного пирога берем кефир комнатной температуры и соединяем с пищевой содой. Эту смесь оставляем на пять минут.
- Яйца нужно взбить. Затем в кефир добавляем взбитые яйца, соль и муку. Муку для пирога нужно брать просеянную. Замешиваем тесто.
- Лук мелко измельчить. Для начинки мясной фарш (сырой) соединить с луком. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
- В форму для выпекания выливаем половину теста, затем кладем мясную начинку и заливаем вторую часть теста.
- Выпекаем пирог при температуре 170 градусов 40 минут.
- Быстро, легко и просто кусочек такого вкусного пирога появится у вас на столе. Можно готовить его не только в духовке, но и в мультиварке.