Маринованная цветная капуста с овощами

Необходимые ингредиенты:

  • Уксус 9% — 3 ст.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Сахар — 2-3 ст.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец горошком — 5-7 шт.
  • Цветная капуста — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Вода — 1 литр

Пошаговый способ приготовления:

  1. Готовим основу. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Выбирайте небольшую головку цветной капусты светло-бежевого цвета, без пятен и повреждений. Капусту разберите на соцветия. Делайте все аккуратно, чтобы каждое соцветие оставалось как можно более целым.
  2. Морковь порежьте тонкими колечками, чтобы она хорошо промариновалась. Кстати, морковка тоже получится очень вкусной, так что не выбрасывайте ее, когда будете кушать капусту.
  3. Луковицы порежьте полукольцами.
  4. Готовим маринад. Для этого в кастрюльку с 1 литром воды добавьте соль и сахар, доведите до кипения.
  5. Затем добавьте уксус и дайте ещё раз хорошо закипеть.
  6. На дно подготовленных чистых и стерилизованных баночек сложите лук, лавровый лист, перец горошком, а затем морковь и капусту.
  7. Цветную капусту укладывайте как можно более плотнее, но не сильно давите, чтобы не поломать её.
  8. Залейте в банки маринад, закатайте все крышками. Укутайте банки теплым полотенцем и оставьте до полного остывания.

Вкуснейшая закуска готова.Заготавливайте с удовольствием и наслаждайтесь зимой вкусовыми нотками.

Маринованная цветная капуста с овощами
Проще простого: рецепт картофельных котлет

Проще простого: рецепт картофельных котлет

Рецепт котлет из баклажанов со сладким перцем

Рецепт котлет из баклажанов со сладким перцем

15 самых вкусных начинок для рулета из лаваша

15 самых вкусных начинок для рулета из лаваша

Пряные картофельные дольки

Пряные картофельные дольки

Рецепт овощных фрикаделек в панировке

Рецепт овощных фрикаделек в панировке

Рецепт острого салата из моркови, огурцов и имбиря

Рецепт острого салата из моркови, огурцов и имбиря



Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2020 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.