Необычная закуска из сельди и вафельных коржей

Этот рецепт посвящается тем хозяйкам, которые решили уйти от обыденности и преподнести нечто удивительное к праздничному столу! Стоит прикупить упаковку вафельных коржей, чтобы приготовить изумительную закуску из сельди.

Ингредиенты для приготовления:

  • Вафельные коржи - 6 шт;
  • Сельдь - 1 шт;
  • Грибы шампиньоны - 300 г;
  • Лук - 100 г;
  • Морковь - 350 г;
  • Майонез - 200 г;
  • Сыр - 100 г, твердый;
  • Укроп - 50 г;
  • Икра красная - 200 г;

Шаги приготовления:

  1. Очисти от шелухи одну луковицу и мелко нарежь ее.
  2. Нарежь шампиньоны небольшими пластинами.
  3. Обжарь на растительном масле лук, затем добавь в сковороду грибы. Туши ингредиенты около 5 минут.
  4. Отвари морковь и натри ее на мелкой терке.
  5. Нарежь филе сельди кусочками. Затем положи рыбу в блендер и добавь в емкость еще одну нарезанную луковицу. Измельчи все ингредиенты до однородной консистенции.
  6. Преврати в пюре остывшие грибы и лук.
  7. Пришло время собирать вафельный торт. Выложи половину селедочного пюре на первый корж и смажь его майонезом.
  8. Выложи слой из половины грибной начинки на второй вафельный корж. Обильно смажь всё майонезом.
  9. Третий слой — вафельный корж, половина моркови и майонез.
  10. Повтори комбинацию из трех слоев еще раз. Затем обильно смажь бока и верх торта майонезом. Помести готовое блюдо в холодильник на 3 часа.
  11. Укрась торт тертым сыром, рубленым укропом и красной икрой.

Смотрите в этом видео детальный мастер-класс по приготовлению сытного вафельного торта.

Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.