Необычные оладьи из говяжьей печени

Необыкновенно вкусные оладьи из говяжьей печени станут шедевром на каждом столе, приятно удивят и порадуют ваших домочадцев. Приготовить их очень легко!

Ингредиенты для приготовления:

  • Говяжья печень - 500 г;
  • Лук - 2 шт;
  • Яйца - 2 шт;
  • Мука - 1/2 стакана;
  • Сметана - 2 ст.л;
  • Растительное масло - 1 ст.л;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец черный - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. 500 грамм говяжьей печени тщательно помойте, удалите пленку, замочите в воде или молоке на 30 минут. Благодаря этому вы избавитесь от горечи или возможного специфического запаха.
    Приготовление - Необычные оладьи из говяжьей печени - Шаг 1
  2. Промойте печень еще раз и порежьте небольшими кусочками, после этого измельчите с помощью блендера, добавьте 2 измельченных репчатых луковицы, измельчите все до образования однородной консистенции.
    Приготовление - Необычные оладьи из говяжьей печени - Шаг 2
  3. В полученный фарш добавьте 1/2 стакана муки, 2 ст.л. сметаны, 2 яйца, тщательно перемешайте до образования густой массы. Посолите, поперчите по вкусу. Отправьте полученную смесь в холодильник на 30 минут, чтобы масса немного загустела. Тогда оладьи получатся пышными.
    Приготовление - Необычные оладьи из говяжьей печени - Шаг 3
  4. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите по 1 ст.л. печеночного фарша, обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
    Приготовление - Необычные оладьи из говяжьей печени - Шаг 4
  5. Готовые оладьи выложите на красивое блюдо, добавьте сметанный соус или овощной салат, можно подавать на стол. Приятного вам аппетита!
Необычные оладьи из говяжьей печени
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.