Очень вкусный маринованный перец: необычная закуска!

Ингредиенты:

  • 5 кг. красного мясистого болгарского перца
  • 1 л. воды
  • 300 гр. сахара
  • 130 гр. соли
  • 350 мл. растительного масла
  • 2 ст.л. эссенции 70%
  • по вкусу — чеснок, петрушка

Рецепт приготовления:

  1. Готовим маринад. Смешаем все ингредиенты и ставим на плиту.
  2. Перец моем, разрезаем вдоль пополам, очищаем от семян.
  3. Опускаем в кипящий маринад, варим 2 минуты ровно.
  4. Добавляем в маринад петрушку и давленый чеснок.
  5. Доводим до кипения (1 минута). Раскладываем перец по баночкам.
  6. Заливаем маринадом и закатываем ошпаренными крышками. Приятного аппетита!
Очень вкусный маринованный перец: необычная закуска!
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.