Очень простой и вкусный вишневый торт в домашних условиях

Простые рецепты занимают особое место в моей кулинарной книге. Недавно в рубрике с десертами появился очень вкусный творожный торт. Легкий в приготовлении, он прекрасно подойдет для праздничного стола. А мамы пусть записывают обязательно, обычный творог дети не любят, а суфле им понравится.

Чтобы приготовить простой и вкусный торт в домашних условиях, тебе понадобится минимальный набор ингредиентов. Готовится он быстро, а вместо вишни можно использовать любые другие ягоды.

Ингредиенты для приготовления бисквита

  • Яйца - 1 шт;
  • Сахар - 100 г;
  • Сметана - 100 мл;
  • Растительное масло - 2 ст.л;
  • Мука - 80 г;
  • Какао порошок - 4 ч.л;
  • Разрыхлитель - 1 ч.л;
  • Ванильный сахар - 15 г;

Для крема

  • Творог - 250 г;
  • Сливки - 250 мл, 33% жирностью;
  • Сахарная пудра - 100 г;
  • Желатин - 25 г;
  • Вода - 40 мл;
  • Вишня - 200 г, без косточек;
  • Ванильный сахар - 15 г;

Шаги приготовления:

  1. Для начала приготовим бисквит. Смешай яйцо и сахар миксером. Добавь к ним растительное масло, сметану и продолжай взбивать.
    Приготовление - Очень простой и вкусный вишневый торт в домашних условиях - Шаг 1
  2. В отдельной емкости соедини муку, какао, ванильный сахар и разрыхлитель.
    Приготовление - Очень простой и вкусный вишневый торт в домашних условиях - Шаг 2
  3. Небольшими порциями добавляй сухую смесь в жидкую, осторожно перемешивай. Должно получиться густое тесто.
    Приготовление - Очень простой и вкусный вишневый торт в домашних условиях - Шаг 3
  4. Переложи тесто в емкость для выпечки, смазанную маслом. Выбирай форму так, чтоб высота теста в ней не превышала 3 сантиметра.
    Приготовление - Очень простой и вкусный вишневый торт в домашних условиях - Шаг 4
  5. Отправляй бисквит в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Проверяй готовность деревянной палочкой, она должна быть сухой. Готовый корж пусть остывает прямо в форме.
    Приготовление - Очень простой и вкусный вишневый торт в домашних условиях - Шаг 5
  6. Теперь приготовим простой и вкусный крем для торта. Залей желатин водой комнатной температуры на 20 минут.
    Приготовление - Очень простой и вкусный вишневый торт в домашних условиях - Шаг 6
  7. Тем временем смешай творог со сливками с помощью миксера. Добавь сахарную пудру и ванильный сахар.
    Приготовление - Очень простой и вкусный вишневый торт в домашних условиях - Шаг 7
  8. На водяной бане раствори желатин и дай немного остыть. Осторожно добавляй его в крем, не прекращая взбивать миксером. Смотри, чтоб масса не был слишком густой, она должна свободно стекать с венчика. Можешь добавить немного сливок, если крем получился очень плотным.
    Приготовление - Очень простой и вкусный вишневый торт в домашних условиях - Шаг 8
  9. Застели форму для застывания пленкой, так будет легче отделить готовый торт. Налей на дно немного крема и равномерно распредели его.
    Приготовление - Очень простой и вкусный вишневый торт в домашних условиях - Шаг 9
  10. Бисквит порежь кубиками и выложи на крем. Между кусочками выкладывай вишню и поливай кремом. Повторяй так до верха формы или пока не закончатся ингредиенты.
    Приготовление - Очень простой и вкусный вишневый торт в домашних условиях - Шаг 10
  11. Накрой форму пленкой и отправляй ее в холодильник на 6 часов. Готовый торт вынимай аккуратно, перевернув форму вверх дном.
    Приготовление - Очень простой и вкусный вишневый торт в домашних условиях - Шаг 11
  12. Для вкусного торта выбирай только качественные продукты. Сливки можно заменить нежирной сметаной, а ягоды использовать свежие. Однажды, когда у меня не было времени выпекать бисквит, я использовала песочное печенье. Вышло замечательно!
Очень простой и вкусный вишневый торт в домашних условиях
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.